Новости Новосибирского Научного Центра

Новосибирский Научный Центр.
Новости. События. История. Интервью. Прогнозы. Анонсы

Сибирские селекционеры готовят новую «линейку» сортов лука-шалота

Репчатый лук хорошо знаком каждому из нас, он входит в т.н. «борщовой набор» (овощи, составляющие основную часть нашего рациона). А вот родственный ему лук-шалот получил в нашей стране гораздо меньшее распространение, хотя эта культура имеет свои преимущества. Наша справка. Лук-шалот, или лук ашкелонский (лат. Allium ascalonicum) — многолетнее травянистое растение. По размеру луковиц уступает репчатому луку, зато содержит больше витаминов и аллицин – алкалоид с выраженным антибактериальным действием, имеет полусладкий пикантный вкус, не оставляет неприятного запаха во рту, созревает раньше, собранный урожай хранится дольше. В России его выращивают мало и до сих пор в наших магазинах продается в основном лук импортного производства (чаще всего из Франции).
   Ученым-селекционерам Сибирского НИИ растениеводства и селекции (филиал ФИЦ ИЦИГ СО РАН) преимущества новой культуры хорошо известны, поэтому некоторое время назад была поставлена задача – создать набор сортов лука-шалота, пригодных для выращивания в сибирских условиях. Базой для этой работы стала большая коллекция (около 1200 образцов) разновидностей этой овощной культуры собранная в разных регионах страны и мира, имеющаяся в распоряжении селекционеров. – Я могу смело сказать, что в таком объеме, как мы, больше никто селекцией лука-шалота в России не занимается, - рассказала заведующая лабораторией селекции, семеноводства и технологии возделывания овощных культур и картофеля ФИЦ ИЦИГ СО РАН, к.с.-х.н. Татьяна Штайнерт.
   Как считают сами ученые, главным препятствием для промышленного выращивания лука-шалота является то, что производителю нельзя использовать технику, которая применялась для посадки, выращивания и уборки репчатого лука – требуются другие технологии и оборудование. А оно стоит достаточно дорого и производится только за рубежом. Так что, замена репчатого лука шалотом потребует от производителя серьезных инвестиций, которые окупятся через несколько лет. Поэтому многие из них предпочитают работать с привычным набором овощей. Впрочем, возможно, ситуация со временем изменится и лук-шалот станет среди наших аграриев столь же популярным, как и у их европейских коллег. Другое дело – российские дачники: для выращивания шалота на приусадебном участке никакого специального оборудования не надо. Не удивительно, что популярность этой культуры среди владельцев приусадебных участков год от года только растет. А сотрудники СибНИИРС способствуют этому, выступая с лекциями для членов садоводческих товариществ области.
   Одним из направлений селекции, проводимой в СибНИИРС стали межвидовые гибриды шалота и репчатого лука. В результате, были созданы сорта «Дебют», «Краснообский» и «Яшма» сохранившие сильные стороны шалота, но с заметно большими по массе луковицами (100-120 грамм вместо 30-40 грамм как у обычного шалота). Все три гибрида имеют желтую окраску чешуи. Другое направление – создание сортов с сокращенным вегетационным периодом. – Сегодня в южных районах нашей страны так выращивают репчатый лук, через посев семян непосредственно в грунт, естественно, с применением специального набора агротехнологий, что отражается и на содержании пестицидов в урожае, - отметила Татьяна Штайнерт. Если удастся создать быстро созревающий в сибирских условиях сорт шалота с высокой семенной продуктивностью, это значительно повысит его привлекательность не только для дачников, но и для более крупных хозяйств. Но это – работа на перспективу, в ближайшее время селекционеры готовят к передаче на государственные сортоиспытания сразу несколько гибридов шалота и репчатого лука с красной окраской. А уже в этом году запланированы испытания для скороспелого желтого гибрида с рабочим названием (которое еще должна одобрить госкомиссия по сортоиспытаниям) «Веснушка». – Назвали мы его так потому, что, во-первых, он предназначен именно для весенней посадки, плюс цвет у него насыщенный желто-коричневый, как у веснушек, - объяснила Татьяна Владимировна. В случае, если все пройдет успешно – к 2022 году «Веснушку» включат в реестр сортов, и она также станет доступной для отечественных дачников и фермеров.
   (Пресс-служба ФИЦ ИЦИГ СО РАН +7 983 3142337)

Установка антенн в Новосибирске
Установка антенн в Новосибирске

услуги по монтажу оборудования для усиления сигнала GSM-связи. Квалифицированная консультативная и техническая поддержка.

СТО «ФулТехСервис»
СТО «ФулТехСервис»

Кузовной ремонт, покраска легковых и грузовых а/м. Ремонт пластмасс, бамперов антикорозийная обработка днища Диагностика и ремонт ходовой части Капремонт и то двигателя, ремонт глушителей Диагностика сканером Шиномонтаж Поиск и доставка запчастей

Компания «Мусору-Нет»
Компания «Мусору-Нет»

Динамично развивающаяся компания, основанная в 2005 году. Компания оказывает услуги по сбору, транспортировке и сдачи на полигон отходов в Новосибирске и Новосибирской области. Вывоз мусора бункерами очень удобен и часто используется в жилом фонде, частном секторе, организациях и на строительных площадках.

Стоматологическая клиника «АРТА»
Стоматологическая клиника «АРТА»

В клинике «АРТА» работают врачи-стоматологи всех направлений. Это значит, что вы экономите свои силы и время, обращаясь к нам, ведь вам не придется посещать несколько врачей в различных клиниках. Здесь вы можете получить консультацию, пройти полное обследование ротовой полости с использованием самого современного и точного оборудования, получить помощь в решении любых стоматологических проблем.

ООО «Грузим с умом»
ООО «Грузим с умом»

Услуги грузчиков в Новосибирске. В грузоперевозках уже более 12 лет. Более 30 грузовых машин, оперативное предоставление транспорта с грузчиками на заказы по Новосибирску, Бердску и Кольцово

Новосибирский Научный Центр. Новости. События. История. Интервью. Прогнозы. Анонсы
Яндекс.Метрика
8122af2d77b5b5744fcbcff0ecf080a8 c5dec174dbadfa5c7e3aeb247c708a46